：日韓中小企業支援専門家登録
　韓国大手食品会社　3社　4工場指導
：中小企業支援専門家登録
　国内48社指導
：契約指導企業数　25社から48社:
：指導業種
契約企業の指導業種と製品加工アイテム
　1.生肉処理
　牛、豚、鶏の処理、カット包装
　2. 生野菜処理
　キャベツ、カボチャ、芋、サラダ等
　3.鮮魚処理下処理、カット、包装、寿司ネタ処理
　4.食肉加工
　ハム・ソーセージ、ハンバーグ、焼き豚、焼き鶏

　5. 惣菜
　餃子、焼売、角煮、チャーシュー、鶏飯具材、
　弁当、寿司、野菜惣菜関係、大根、カボチャ
　芋等、その他　卵、豆腐、レトルト製品等
　6.魚肉練り製品
　蒲鉾、竹輪、つみれ
　7.和洋菓子

　8.漬物
　9.麺（うどん、そば、ラーメン）



：17年度　しまね県中小企業支援財団主催
　工場の役割、管理監督者の役割
　原価ダウン
　（歩留りと生産性の管理・改善、経費削減）
　原価計算、その他
：下関商工会議所　　　　
　～お金を掛けない生産性向上～
：山陽小野田商工会議所　
　～工場の役割と生産性向上～
：中小企業支援機構　　
　～中小企業支援事例紹介と改善の進め方～
：山口県中小企業経営者協会　県南支部でのセミナー
：月間「食品工場長」7回連載
　タイトル
　：付随作業の発生を減らして仕事を楽に！
　―無理、ムラ、無駄なく良い姿勢でリズミカルに―
　：主作業よりも掃除に目を
　～1時間の改善ならどっちが効果的か！？～
　：製品設計と)規格書の重要性
　～ペン1本が品質と原価を変える～
　：機械の修理は仕事ではない！
　～機械が止まれば作業者が何人遊ぶか考えよう～
　：生産性の改善が目的で機械化をして
　　生産性ダウン！？
　～嘘みたいな本当の話～
　：当たり前の事を実施して品質管理
　～原因を分析して責任部署と担当者を明確に～
　：社員教育は計画を立て地道に根気よく
　～社員教育も整理整頓から～